老川菜江西路店

老川菜在青岛已经营多年，店内装修借鉴巴蜀民间特点：有明清两朝遗风的窗雕、门楣、石龙头雕、百年古黄角树、水帘洞、灰瓦房……让您不行千里一饱口福、眼福。
    特色菜：口水鸡、夫妻肺片、香辣龙虾、香辣焖鸡翅。老川菜的故事：在福建靠5000元起家的“王氏兄弟”，在泉州开一家仅5张桌子的大排档，取名“老四川”。自己是店主也是伙计，起早抹黑，苦心经营，尝尽了苦头，不断打拼赢得了众多宾客的好评。苍天不负有心人，三月后，“王氏兄弟”第一家总店在泉州取名“四川火锅王。由于经营有方，接连在泉州、石狮开设分店，生意日渐红火。次年8月，“王氏”来到厦门“二次创业”，并成功开办了“天府火锅王大酒店”，以2000平米场面显其博大，以200平米室内喷泉显其罕见，以钢琴演奏显其高雅，以名模时装显其光彩，以免费垂钓显其乐趣…… 由于“王氏”在经营上下功夫，以川菜为主、海鲜为辅，被誉为“厦门十大龙头餐饮”，同时 “王氏”亦始终坚持经济效益与社会效益并重的原则，注重企业形象、回报社会。 “王氏”的知名度业日益提高，在消费者中树立了良好的形象。“王氏”不负众望，再创辉煌：在泉州市成功地兼并了台资企业－－“泉州欣叶无烟火锅城”……随后由于众多因素，“王氏兄弟”解体。“王氏”的创始人王四川总结经验教训，两年内又在北京、青岛开创了6家“老四川”，生意蒸蒸日上。