秦记香辣食府

秦记香辣蟹源于四川，用料地道、选料考究。其香料为独家秘制，并辅之几十种中草药配制成蟹料。因此在四季食用很有滋补作用。经改良后蟹料烹制的香辣蟹，香味浓厚，香气怡人，风味诱人。尤其蟹味是先香后辣，即使平时不吃辣的人吃了本店的香辣蟹也赞不绝口。这都是因其辣既不同于湖南的炝辣，也不同于四川的麻辣，而是先香后辣，辣味香绵适口。烹制后的秦记香辣蟹往往未及上桌，已是香气扑鼻，令闻者垂涎，胃口大开。真是不吃不知道，吃了忘不掉。
    特色菜：秦记香辣蟹、秦记香辣乌江鱼、水豆豉爆鹅肠、老干妈风味掌、毛血旺、飘香沸腾鱼